Gesünder leben mit Paleo-Diät. Was bedeutet Paleo? Es ist die Ernährungsform unserer Vorfahren (beginnend vor etwa 20.000 bis 10.000 Jahren). Diese Steinzeitmenschen kannten keinen Diabetes, erhöhten Cholesterin-Spiegel oder eine Fettleber. Warum? Weil sie keine industrialisierten Lebensmittel kannten. Sie ernährten sich von dem, was gerade vorhanden war. Fleisch, Fisch oder Wurzelgemüse.
Die Steinzeitdiät, oder auch Low Carb Diät dringt immer mehr in unser Bewusstsein. Der Grund ist ganz einfach. Wir haben genug von Übergewicht, Diabetes Typ II, erhöhtes Cholesterin und anderen Folgekrankheiten unserer ungesunden Ernährung.
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